~ M Choco Chip ~

Alhamdulillah udah siap M Choco Chip....M ertinya Mundzir....Mantap.....bersama Mundzir membuat choco chip ini....choco chip ini amat berbeda dengan yang Soft & Chewy Chocolate Chip kerna yang ini lebih crunchy dan light (ringan) bisa disimpan lama.....berbagai resep telah dicuba tapi yang ini dekat di hati.....zauji amat suka yang ini.....buah hati.....mereka meminati semua jenis tapi ini diberi top choice.....sewaktu membuat berdua dengan Mundzir bercerita tentang ustaz dan teman2.....masa berjalan begitu cepat.....
"Umi buatkan ini untuk ustaz ya umi....pleaseee" bicara Mundzir.....uminya tu selalu kalah deh dipujuk oleh buah hati.....maka M Choco Chip insya Allah menjadi oleh2 pulang pondok untuk ustaz nya.....


Panaskan oven pada suhu 170 celsius....


Bahan-bahan kering


220 gm tepung gandum


45 gm brown sugar


80 gm castor sugar (gula halus)


1/2 sudu teh garam


1/2 sudu teh bicarbonate of soda


1    sudu teh koko


bahan ini semua dicampurkan......


Bahan basah


196 gm butter


1/2 sudu teh vanilla essence


1 biji telur


bahan ini dipukul dengan mixer........kemudian masukkan bahan kering.......


Apabila udah sebati masukkan......badam & choco chip


70 gm badam cincang dibakar


170 gm chocolate chip.....dibubuh lebih tu yang mantap.......:)


dibakar sekitar 10-15 minit tergantung size nya.....


tambahan kosa kata......dari Mundzir
dipukul = diaduk " umi lucu dipukul...nanti umm tu pukul malah dilempar..." he3
sudu = senduk


Selamat mencuba......


selesai dari dapur jam 10.30 pagi 13 Ramadhan 1431H bersamaan 23 August 2010

Afwan nambah info......

Afwan brown sugar dalam indo nggak tahu deh......mungkin foto bisa membantu......sebanyak cookies di dalam botol bisa didapat dari resep diatas.....size nya kecil sebelum bakar spoon drop kerna selepas membakar bisa besar sedikit....kalau ditukar gula.....btw ana kongsi rahsia peribadi untuk mendapat masakkan yang enak.....ikhlas dan rasa cinta......insya Allah disayangi keluarga......

tips untuk mendapat cookies yang crunchy.....setelah keluar dari oven harus disejukkan atas wire rack.....apabila betul2 sejuk baru disimpan di dalam botol.....